除夕的来历和习俗(共9篇)

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除夕的来历和习俗（一）:

关于春节的来历,风俗,中国传统
中国传统节日春节来历,风俗.
我有急用,知道者必有重谢!

　　千百年来,人们使年俗庆祝活动变得异常丰富多彩,每年从农历腊月二十三日起到年三十,民间把这段时间叫做“迎春日”,也叫“扫尘日”,在春节前扫尘搞卫生,是我国人民素有的传统习惯.
　　然后就是家家户户准备年货,节前十天左右,人们就开始忙于采购物品,年货包括鸡鸭鱼肉、茶酒油酱、南北炒货、糖饵果品,都要采买充足,还要准备一些过年时走亲访友时赠送的礼品,小孩子要添置新衣新帽,准备过年时穿.
　　在节前要在住宅的大门上粘贴红纸黄字的新年寄语,也就是用红纸写成的春联.屋里张贴色彩鲜艳寓意吉祥的年画,心灵手巧的姑娘们剪出美丽的窗花贴在窗户上,门前挂大红灯笼或贴福字及财神、门神像等,福字还可以倒贴,路人一念福倒了,也就是福气到了,所有这些活动都是要为节日增添足够的喜庆气氛.
　　春节的另一名称叫过年.在过去的传说中,年是一种为人们带来坏运气的想象中的动物.年一来.树木凋蔽,百草不生；年一过,万物生长,鲜花遍地.年如何才能过去呢?需用鞭炮轰,于是有了燃鞭炮的习俗,这其实也是烘托热闹场面的又一种方式.
　　春节是个欢乐祥和的节日,也是亲人团聚的日子,离家在外的孩子在过春节时都要回家欢聚.过年的前一夜,就是旧年的腊月三十夜,也叫除夕,又叫团圆夜,在这新旧交替的时候,守岁是最重要的年俗活动之一,除夕晚上,全家老小都一起熬年守岁,欢聚酣饮,共享天伦之乐,北方地区在除夕有吃饺子的习俗,饺子的作法是先和面,和字就是合；饺子的饺和交谐音,合和交有相聚之意,又取更岁交子之意.在南方有过年吃年糕的习惯,甜甜的粘粘的年糕,给大家拜年啦!象征新一年生活甜蜜蜜,步步高.
　　待第一声鸡啼响起,或是新年钟声敲过,街上鞭炮齐鸣,响声此起彼伏,家家喜气洋洋,新的一年开始了,男女老少都穿着节日盛装,先给家族中的长者拜年祝寿,节中还有给儿童压岁钱,吃团年饭,初二、三就开始走亲戚看朋友,相互拜年,道贺祝福,说些恭贺新喜、恭喜发财、恭喜、过年好等话,祭祖等活动.
　　节日的热烈气氛不仅洋溢在各家各户,也充满各地的大街小巷,一些地方的街市上还有舞狮子,耍龙灯,演社火,游花市,逛庙会等习俗.这期间花灯满城,游人满街,热闹非凡,盛况空前,直要闹到正月十五元宵节过后,春节才算真正结束了.
　　过春节,燃放爆竹,在门窗上张贴字画祈福、装点居所,是这个节日最普遍的习俗.
　　放爆竹
　　中国民间有“开门爆竹”一说.即在新的一年到来之际,家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹,以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新.爆竹是中国特产,亦称“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”.其起源很早,至今已有两千多年的历史.放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛,是节日的一种娱乐活动,可以给人们带来欢愉和吉利.
　　王安石的《元日》诗：
　　爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏.
　　千门万户瞳瞳日.总把新桃换旧符.
　　描绘了中国人民欢度春节盛大的喜庆情景.爆竹声响是辞旧迎新的标志、喜庆心情的流露.
　　贴画鸡
　　古时春节在门窗上画鸡来驱鬼怪邪气.晋朝人著的《玄中记》里讲到了前面说到的度朔山上的这只天鸡,说是当太阳刚刚升起,第一道阳光照到这株大树上时,天鸡就啼鸣了.它一啼,天下的鸡就跟着叫起来了.春节所剪的鸡,其实就象征着天鸡. 古代神话中还有鸡是重明鸟变形的说法.据说尧帝时,过去的友邦上贡一种能辟邪的重明鸟,每年大家都欢迎重明鸟的到来,可是贡使不是年年都来.人们刻木头的重明鸟,或者用铜铸重明鸟放在门户,或者在门窗上画重明鸟,吓退妖魔鬼怪,令其不敢再来.因重明鸟样子类似鸡,以后就逐步改为画鸡或剪窗花贴在门窗上,也即成为后世剪纸艺术的源头.
　　中国古代特别重视鸡,称它为“五德之禽”.《韩诗外传》说,它头上有冠,是文德；足后有距能斗,是武德；敌在前敢拼,是勇德；有食物招呼同类,是仁德；守夜不失时,天明报晓,是信德.所以人们不但在过年时剪鸡、贴画鸡,而且也把新年首日定为鸡日.
　　贴门神朱仙镇木板年画“对脸门神马上鞭”
　　中国各地过年都有贴门神的风俗.最初的门神是刻桃木为人形,挂在人的旁边,后来是画成门神人像张贴于门.传说中的神荼、郁垒兄弟二人专门管鬼,有他们守住门户,大小恶鬼不敢入门为害.
　　然而,真正史书记载的,不是神茶、郁垄,而是古代的一个叫做成庆的勇士.在班固的《汉书·广川 王传》中记载：广川王（去疾）的殿门上曾画有古勇士成庆的画像,短衣大裤长剑.到了唐代,门神的位置便被秦叔宝和尉迟敬德所取代.
　　《西游记》中叙述就更加详细,“泾河龙王为了和一个算卜先生打赌,结果犯了天条,罪该问斩.玉帝任命魏征为监斩官.泾河龙王为求活命,向唐太宗求情.太宗答应了,到了斩龙的那个时辰,便宣召魏征与之对奕.没想到魏征下着下着,打了一个盹儿,就魂灵升天,将龙王斩了.龙王抱怨太宗言而无信,日夜在宫外呼号讨命.太宗告知群臣,大将秦叔宝贵道：愿同尉迟敬德戎装立门外以待.太宗应允.那一夜果然无事.太宗因不忍二将辛苦,遂命巧手丹青,画二将真容,贴于门上.”
　　还有画关羽、张飞像为门神的.门神像左右户各一张,后代常把一对门神画成一文一武.门神分三类：第一类是“大门门神”,多贴在车门或整间大门上,高约四五尺,宽约二三尺.第二类是“街门门神”,多贴小街门上,高约二尺,宽约一尺.这两种门神都是一黑脸一白脸两位尊神.白左黑右,白善易,黑狞恶,各手执槊钺.第三类是“屋门门神”,较街门门神稍小有限,也是黑白二神,但也有黑白二神是坐像的.屋门最多是贴“麒麟送子”像,两个傅粉涂脂梳太子冠的娃娃,各乘麒麟.这种门神,本应贴在新结婚的屋门上,以取吉利,后来也就作普通街门的新年点缀品了.
　　贴春联
　　春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等,它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景,抒发美好愿望,是我国特有的文学形式.每逢春节,无论城市还是农村,家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上,为节日增加喜庆气氛.这一习俗起于宋代,在明代开始盛行,到了清代,春联的思想性和艺术性都有了很大的提高,梁章矩编写的春联专著《槛联丛话》对楹联的起源及各类作品的特色都作了论述.
　　春联的种类比较多,依其使用场所,可分为门心、框对、横披、春条、斗方等.“门心”贴于门板上端中心部位；“框对”贴于左右两个门框上；“横披”贴于门媚的横木上；“春条”根据不同的内容,贴于相应的地方；“斗斤”也叫“门叶”,为正方菱形,多贴在家俱、影壁中.
　　贴福字
　　在贴春联的同时,一些人家要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的“福”字.春节贴“福”字,是我国民间由来已久的风俗.“福”字指福气、福运,寄托了人们对幸福生活的向往,对美好未来的祝愿.为了更充分地体现这种向往和祝愿,有的人干脆将“福”字倒过来贴,表示“幸福已到”“福气已到”.民间还有将“福”字精描细琢做成各种图案的,图案有寿星、寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等.
　　贴窗花
　　在民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸——窗花.窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛,也集装饰性、欣赏性和实用性于一体.剪纸在我国是一种很普及的民间艺术,千百年来深受人们的喜爱,因它大多是贴在窗户上的,所以也被称其为“窗花”.窗花以其特有的概括和夸张手法将吉事祥物、美好愿望年画“年年有余”表现得淋漓尽致,将节日装点得红火富丽.
　　贴年画
　　春节挂贴年画在城乡也很普遍,浓黑重彩的年画给千家万户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛.年画是我国的一种古老的民间艺术,反映了人民朴素的风俗和信仰,寄托着他们对未来的希望.年画,也和春联一样,起源于“门神”.随着木板印刷术的兴起,年画的内容已不仅限于门神之类单调的主题,变得丰富多彩,在一些年画作坊中产生了《福禄寿三星图》、《天官赐福》、《五谷丰登》、《六畜兴旺》、《迎春接福》等精典的彩色年画,以满足人们喜庆祈年的美好愿望.
　　贴挂千
　　挂千,就是用吉祥语镌于红纸之上,长尺有咫,粘之门前,与桃符相辉映.其上有八仙人物的,为佛前所挂；挂千民户多用；世家大族用的较少；其黄纸长三寸,红纸长寸余,是“小挂千”,为市肆所用.最早的挂千当是以制钱（铜钱）串挂的,与压岁钱一样,有压胜的作用.
　　隔年饭
　　在北方,有的人家还要供一盆饭,年前烧好,要供过年,叫作“隔年饭”,是年年有剩饭,一年到头吃不完,今年还吃昔年粮的意思.这盆隔年饭一般用大米和小米混合起来煮,北京俗话叫“二米子饭”,是为了有黄有白,这叫作“有金有银,金银满盆”的“金银饭”.

除夕的来历和习俗（二）:

大年初一要干什么

大年三十包饺子.是我国北方广大地区民间过年最重要的内容之一.规定了许多规矩和约定俗成的习俗内容,这些习俗都是为了配合过年的气氛需要. ..
大年三十话饺子
民谚云：“大寒小寒,吃饺子过年.”农历每年的腊月三十日,是人们辞旧迎新的时候.这一天,人们从早到晚,要准备许多美味食品,举行各种有意义的活动.人们称这一天叫做“过年”.过大年,是中华民族一年一度最为隆重的节日.为了过好年,旧时农家一进腊月的门坎,就开始忙年.尤其是从腊月二十三,俗称过“小年”起,人们就进入了过年的倒计时,日夜忙个不停.河南民间有一首流传很广的《过年歌》：
二十三,祭灶官；
二十四,扫房子；
二十五,磨豆腐；
二十六,去割肉；
二十七,杀猪鸡；
二十八,蒸枣花；
二十九,去打酒；
年三十,包饺子；
大年初一,蹶着屁股乱作揖.
大年三十包饺子.是我国北方广大地区民间过年最重要的内容之一.年三十的饺子,由于是节日的重要内容,所以,还规定了许多规矩和约定俗成的习俗内容.这些习俗都是为了配合过年的气氛需要.饺子馅的讲究包饺子首先是调拌饺子馅.饺子馅有荤有素,有的地方是严格区别的,但更多的是荤素搭配.年三十包的饺子,要足够三十晚上和初一早上全家食用的.除夕夜的饺子馅一般是荤素料相配合,用猪肉或羊肉,切成小肉丁,加调味料腌好,然后把大白菜嫩叶用刀剁成粗粒,挤去部分水分,加人肉馅和调味料调拌而成.在制馅的过程中,最讲究的是剁馅,就是用刀细剁大白菜的工序.剁菜时,刀与案板撞击,发出锉锉有力的“嘭嘭”声,由于用力大小在不断地变化,这声音便发出了富有韵律感的强弱节奏变化,像特别优美的乐曲,传到四邻八居.人们都希望自己家的剁菜声音是全村最响的,也是时间最长的.肉加菜调馅,谐音“有财”,剁馅声最响且时间要长,美其意曰“长久有余财”.剁菜的时间越长,说明包的饺子就多,象征着日子红火富有.饺子形状的讲究年三十包饺子的形状也有讲究,大多数地区习惯保持传统的弯月形.这种形状包制时,要把面皮对折后,用右手的拇指和食指沿半圆形边缘捏制而成,要捏细捏匀,谓之“捏福”.有的农家,把捏成弯月形的饺子两角对拉捏在一起,呈“元宝”形,摆在盖帘上,象征着财富遍地,金银满屋.也有的农家,将饺子捏上麦穗形花纹,像一棵棵颗粒饱满、硕大无比的麦穗,象征着新的一年会五谷丰登.但更多的是把饺子包成几种形状,预示着来年能财满屋,粮满仓,生活蒸蒸日上.饺子摆放的讲究年三十包的饺子,不仅形制上有讲究,就连摆放也有定规.首先是不能乱放.俗话说：“千忙万忙,不让饺子乱行.”日常包饺子,横排竖摆,皆随其意,年三十包的饺子则不行.山东等地盖帘子要用圆形的,先在中间摆放几只元宝形饺子,然后绕着元宝一圈一圈地向外逐层摆放整齐,民间俗云“圈福”.有的人家,甚至规定,盖帘无论大小,每只盖帘上只能摆放99个,且要布满盖帘.因此,只能靠调节饺子的间距和行距来实现,谓之“久久福不尽”.关于这个习俗,民间传说中还有一段有趣的故事：很久以前,在一个贫困的山村,有一户人家很穷,常常是吃了上顿没有下顿.到了年三十这一天,家里没有白面,也没有菜,听着四邻的剁菜声,心急如焚.无奈,只好向亲友借来米面.和好面后,又胡乱弄了点杂菜凑和成馅,就包起了饺子.因为面是借来的,所以包的饺子就格外珍贵,摆放时,就一圈一圈由里到外,非常整齐,也很美观.刚刚从天庭回来的灶王爷看了很高兴.同村有个财主,家有万贯家产,平日山珍海味的吃惯了,根本不把饺子放在眼里.大年三十这天用肉、蛋等料调馅,包成了饺子,乱放在盖帘上.小料饺子下锅煮熟后,一吃味道全变了样.猪肉馅变成了萝卜菜.而那户穷人的饺子却变成了肉蛋馅的.原来,是灶王爷对财主家包饺子的态度很不满意,为了惩罚他,就把两家的饺子给暗中调了包.第二天,这事便在村里传扬开来.从此,人们再忙,年三十的饺子也要摆放得整整齐齐,以讨个“圈福”的口彩.但是在黑龙江部分地区的农家,饺子却不能摆成圆圈.据说把饺子摆成圆圈,会使日子越过越死.必须横着排成行,这样方能使财源四通八达地涌来.
饺子煮吃的讲究
大年三十不仅要包饺子,也要吃饺子.俗语云：“大年三十吃饺子——没有外人.”说明年夜饭的饺子是亲人团聚的象征.这天的饺子,要在除夕的时候吃,不仅有家人团聚之意,又取更新交子之义.除夕吃饺子的习俗,由来已久,至少在元明时已经形成.《明宫史》就记录过过年吃饺子的食俗.“五更起……,吃水点心,即扁食也.”后经传承完善,便形成了后世民间除夕吃饺子的习俗,以为辞旧更新之义.除夕夜的饺子,是伴随着辞旧迎新的鞭炮的响声,将饺子下入沸腾的锅内,煮熟捞出后要先供诸神、列宗,然后伴着其它食品吃饺子.
年三十夜煮饺子也有讲究.烧火用的柴草,要用豆楷杆或芝麻楷杆,寓有火越烧越旺,来年的日子像芝麻开花一样节节高.锅里煮饺子,不能用铁铲乱搅动,要顺着一个方向,贴着锅沿铲动,形成圆形,与摆放饺子之义相同.在山东东部,煮的饺子一般要故意煮破几个,但不能说破、碎、烂等忌语,而要说“挣”了或“涨”了.因饺子内有菜,菜谐音“财”,故饺子“挣”了,是“挣财”,图个吉利,讨个口彩,以增加除夕夜的欢乐气氛.在甘肃中部一些地方,除夕夜煮饺子时,还要加入少许面条共煮,同食,美其名曰“银丝缠元宝”.面条要细,饺子要包成元宝形,喻意长寿发财,也是图个吉利,寄托人们的美好希望.
吃饺子时,也有俗规.第一碗要先上供,奉先祖,供诸神.这上供的饺子也有讲究,河北民间有“神三鬼四”之说.就是给诸神上供3碗,每碗3个；给列祖列宗上供用4碗,每碗盛4个饺子；唯有灶王爷最不受尊敬,上供只上1碗饺子,碗里只盛1个,但有的人家过意不去,就随便盛几个.有的地方,饺子端到供桌之后,家里老人还要虔诚地念上一段祷告式的顺口溜,如：
一个扁食两头尖,
下到锅里成万千.
金勺舀,银碗端,
端到桌上敬老天.
天神见了心喜欢,
一年四季保平安.
第二碗饺子要端给牲畜,以表示对牲畜的爱惜.旧时,大牲畜如牛、马等是农家的主要劳动工具,人们也希望牲畜像人一样迎来平安顺利的一年.第三碗家人才开始食用.除夕的年夜饭,本来种类很多,但其它均可不吃,唯有饺子必须要吃.吃时还要记清,以吃偶数为佳,不能吃单数.有的家里老人边吃边口中念念有词说：“菜（财）多,菜多”等古语.饭后盛饺子的盘、碗,乃至煮饺子的锅,摆放生饺子的盖帘上,都必须故意留下几个（偶数）,谓之“年年有余”.甚至连包饺子用的莱馅、面团也要有“余头”

除夕的来历和习俗（三）:

春节习俗故事

春节的习俗
春节是我国一个古老的节日,也是全年最重要的一个节日,如何过庆贺这个节日,在千百年的历史发展中,形成了一些较为固定的风俗习惯,有许多还相传至今.
1.扫尘
“腊月二十四,掸尘扫房子” ,据《吕氏春秋》记载,我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗.按民间的说法：因“尘”与“陈”谐音,新春扫尘有“除陈布新”的涵义,其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门.这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求.每逢春节来临,家家户户都要打扫环境,清洗各种器具,拆洗被褥窗帘,洒扫六闾庭院,掸拂尘垢蛛网,疏浚明渠暗沟.到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的欢乐气氛.
2.贴春联
春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等,它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景,抒发美好愿望,是我国特有的文学形式.3.贴窗花和倒贴“福”字
在民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸——窗花.窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛,也集装饰性、欣赏性和实用性于一体
4.贴年画
春节挂贴年画在城乡也很普遍,浓黑重彩的年画给千家万户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛.年画是我国的一种古老的民间艺术,反映了人民朴素的风俗和信仰,寄托着他们对未来的希望.
5.守岁
除夕守岁是最重要的年俗活动之一,守岁之俗由来已久.最早记载见于西晋周处的《风土志》：除夕之夜,各相与赠送,称为“馈岁”；酒食相邀,称为“别岁”；长幼聚饮,祝颂完备,称为“分岁”；大家终夜不眠,以待天明,称曰“守岁”.
6.吃饺子
.民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行.饺子一般要在年三十晚上12点以前包好,待到半夜子时吃,这时正是农历正月初一的伊始,吃饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思.
7.放爆竹
中国民间有“开门爆竹”一说.即在新的一年到来之际,家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹,以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新.爆竹是中国特产,亦称“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”.
8..拜年
新年的初一,人们都早早起来,穿上最漂亮的衣服,打扮得整整齐齐,出门去走亲访友,相互拜年,恭祝来年大吉大利.拜年的方式多种多样,有的是同族长带领若干人挨家挨户地拜年；有的是同事相邀几个人去拜年；也有大家聚在一起相互祝贺,称为“团拜”.由于登门拜年费时费力,后来一些上层人物和士大夫便使用各贴相互投贺,由此发展出来后来的“贺年片”.
9..春节食俗
吃年糕,吃年糕的口味因地而异.北京人喜食江米或黄米制成的红枣年糕、百果年糕和白年糕.河北人则喜欢在年糕中加入大枣、小红豆及绿豆等一起蒸食.山西北部在内蒙古等地,过年时习惯吃黄米粉油炸年糕,有的还包上豆沙、枣泥等馅,山东人则用黄米、红枣蒸年糕.北方的年糕以甜为主,或蒸或炸,也有人干脆沾糖吃.南方的年糕则甜咸兼具,例如苏州及宁波的年糕,以粳米制作,味道清淡.除了蒸、炸以外,还可以切片炒食或是煮汤.甜味的年糕以糯米粉加白糖、猪油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料,做工精细,可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸.
真正过年的前一夜叫团圆夜,离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来,全家人要围坐在一起包饺子过年.

除夕的来历和习俗（四）:

春节习俗故事

春节的习俗
春节是我国一个古老的节日,也是全年最重要的一个节日,如何过庆贺这个节日,在千百年的历史发展中,形成了一些较为固定的风俗习惯,有许多还相传至今.
1.扫尘
“腊月二十四,掸尘扫房子” ,据《吕氏春秋》记载,我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗.按民间的说法：因“尘”与“陈”谐音,新春扫尘有“除陈布新”的涵义,其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门.这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求.每逢春节来临,家家户户都要打扫环境,清洗各种器具,拆洗被褥窗帘,洒扫六闾庭院,掸拂尘垢蛛网,疏浚明渠暗沟.到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的欢乐气氛.
2.贴春联
春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等,它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景,抒发美好愿望,是我国特有的文学形式.3.贴窗花和倒贴“福”字
在民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸——窗花.窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛,也集装饰性、欣赏性和实用性于一体
4.贴年画
春节挂贴年画在城乡也很普遍,浓黑重彩的年画给千家万户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛.年画是我国的一种古老的民间艺术,反映了人民朴素的风俗和信仰,寄托着他们对未来的希望.
5.守岁
除夕守岁是最重要的年俗活动之一,守岁之俗由来已久.最早记载见于西晋周处的《风土志》：除夕之夜,各相与赠送,称为“馈岁”；酒食相邀,称为“别岁”；长幼聚饮,祝颂完备,称为“分岁”；大家终夜不眠,以待天明,称曰“守岁”.
6.吃饺子
.民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行.饺子一般要在年三十晚上12点以前包好,待到半夜子时吃,这时正是农历正月初一的伊始,吃饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思.
7.放爆竹
中国民间有“开门爆竹”一说.即在新的一年到来之际,家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹,以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新.爆竹是中国特产,亦称“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”.
8..拜年
新年的初一,人们都早早起来,穿上最漂亮的衣服,打扮得整整齐齐,出门去走亲访友,相互拜年,恭祝来年大吉大利.拜年的方式多种多样,有的是同族长带领若干人挨家挨户地拜年；有的是同事相邀几个人去拜年；也有大家聚在一起相互祝贺,称为“团拜”.由于登门拜年费时费力,后来一些上层人物和士大夫便使用各贴相互投贺,由此发展出来后来的“贺年片”.
9..春节食俗
吃年糕,吃年糕的口味因地而异.北京人喜食江米或黄米制成的红枣年糕、百果年糕和白年糕.河北人则喜欢在年糕中加入大枣、小红豆及绿豆等一起蒸食.山西北部在内蒙古等地,过年时习惯吃黄米粉油炸年糕,有的还包上豆沙、枣泥等馅,山东人则用黄米、红枣蒸年糕.北方的年糕以甜为主,或蒸或炸,也有人干脆沾糖吃.南方的年糕则甜咸兼具,例如苏州及宁波的年糕,以粳米制作,味道清淡.除了蒸、炸以外,还可以切片炒食或是煮汤.甜味的年糕以糯米粉加白糖、猪油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料,做工精细,可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸.
真正过年的前一夜叫团圆夜,离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来,全家人要围坐在一起包饺子过年.

除夕的来历和习俗（五）:

“春节的民俗故事”。
手抄报

　　春节的历史很悠久，传说早在新石器时期尧舜时就有过“春节”的风俗。
　　关于“春节”的起源，有一种传说是：中国古时候有一种叫“年”的兽。“年”，头长触角，凶猛异常。“年”长年深居海底，每到特定的一天（就是现在的除夕）才爬上岸，吞食牲畜伤害人命。因此，每到除夕这天，村村寨寨的人们扶老携幼逃往深山，以躲避“年”的伤害。有一年除夕，从村外来了个乞讨的老人。乡里一片匆忙恐慌景象，没有人理会他，只有村东头一位老婆婆给了老人些食物，并劝他快上山躲避“年”，那老人把胡子撩起来笑道：“婆婆若让我在家呆一夜，我一定把‘年’赶走。”老婆婆继续劝说，乞讨老人笑而不语。
　　半夜时分，“年”闯进村。它发现村里气氛与往年不同：村东头老婆婆家，门贴大红纸，屋内烛火通明。“年”浑身一抖，怪叫了一声。将近门口时，院内突然传来“噼里啪啦”的炸响声，“年”浑身战栗，再不敢往前凑了。原来，“年”最怕红色、火光和炸响。这时，婆婆的家门打开，只见院内一位身披红袍的老人在哈哈大笑。“年”大惊失色，狼狈逃蹿了。
　　第二天是正月初一，避难回来的人们见村里安然无恙，十分惊奇。这时，老婆婆才恍然大悟，赶忙向乡亲们述说了乞讨老人的许诺。这件事很快在周围村里传开了，人们都知道了驱赶“年”的办法。从此每年除夕，家家贴红对联、燃放爆竹；户户烛火通明、守更待岁。初一一大早，还要走亲串友道喜问好。这风俗广泛流传，成了中国民间最隆重的传统节日。
　　有说“春节”起源于中国殷商时期年头岁尾的祭神祭祖活动（腊祭）。西周初年已有了一年一度在新旧岁交替之际庆祝丰收和祭祀祖先的风俗活动，可以认为是“年”的雏形。但“年”的名称出现却较晚，年的名称是从周朝开始的。古代帝王继位，为了显示“天子”的权威，往往自立历法（在历史上的不同朝代，年的时间不一样。夏代以一月为一年之首；商代以十二月为岁首，周代以十一月为岁首，秦代以十月为岁首。西汉时，汉武帝下诏推行太初历，才明确规定一月初一为岁首，以之为夏历新年）。年的时间到了西汉才正式固定下来，一直延续到今天。汉武帝（公元前140年～前87年）继位，决定重修历法使之统一，司马迁建议创立了太初历，把春节定在孟春正月。今日我们所采用的历法是汉武帝以后，经过多个朝代修定的，但农历正月初一为“元旦”的年节作为中华民族最隆重的节日，以固定的日子沿袭下来了

除夕的来历和习俗（六）:

窗花的由来
50到100字的啊!
春节的前夜叫“除夕”。除夕之夜，是家人团聚的时候。一家人围坐在一起，吃一顿丰盛的年夜饭，说说笑笑，直到天亮，这叫守岁。除夕零点的钟声一响，人们还要吃饺子。古时候叫零点为“子时”，除夕的子时正是新旧年交替的时候，人们在这时吃饺子，是取“更岁交子”的意思。这也是“饺子”名称的由来。
过了除夕就是大年初一。人们要走亲戚、看朋友，互相拜年。拜年，是春节的重要习俗。拜年时，大家都要说一些祝愿幸福、健康的吉祥话。【除夕的来历和习俗】

剪纸,与立春这个节令有着密切关系,唐代诗人李商隐曾在诗中写道：“镂金作胜传荆俗,剪绿为人起晋风”.诗中的“荆俗”、“晋风”就点明了这种风气.而且明确言明了晋人的风俗.宋、元以后,剪贴窗花迎春的时间便由立春改为春节,人们用剪纸表达自己庆贺春来人间的欢乐心情.

除夕的来历和习俗（七）:

窗花的由来
50到100字的啊!
春节的前夜叫“除夕”。除夕之夜，是家人团聚的时候。一家人围坐在一起，吃一顿丰盛的年夜饭，说说笑笑，直到天亮，这叫守岁。除夕零点的钟声一响，人们还要吃饺子。古时候叫零点为“子时”，除夕的子时正是新旧年交替的时候，人们在这时吃饺子，是取“更岁交子”的意思。这也是“饺子”名称的由来。
过了除夕就是大年初一。人们要走亲戚、看朋友，互相拜年。拜年，是春节的重要习俗。拜年时，大家都要说一些祝愿幸福、健康的吉祥话。

剪纸,与立春这个节令有着密切关系,唐代诗人李商隐曾在诗中写道：“镂金作胜传荆俗,剪绿为人起晋风”.诗中的“荆俗”、“晋风”就点明了这种风气.而且明确言明了晋人的风俗.宋、元以后,剪贴窗花迎春的时间便由立春改为春节,人们用剪纸表达自己庆贺春来人间的欢乐心情.

除夕的来历和习俗（八）:

侗族的由来和饮食习俗 作文

侗族的由来和饮食习俗
侗族的由来听奶奶说在很久很久以前，有一个人叫“竹”，他什么都不怕。有一天，大臣们在召开会议。“竹”他就大摇大摆的州进去说：“你们说的全部都是错的，应该是这样……应该是怎样……”说的全是对他有利的，有益的，大臣们就当他是神经病，当面答应他，等他走了就继续开他们的会。几天后，“竹”就来到了一个大臣的家里，用自己做的“屎”放在大院上，“屎”是用白糖、米粉、调色料做到。后来用竹筒做出想屎一样的“屎”。大臣发现后就的叫：“这是谁干的？”“竹”就从屋顶上跳下来说：“这是我干的，怎么样啊？”大臣火冒三丈，说：“来人啊。”
“竹”胆怯心惊的说：“你要干什么？”
“我要你把屎吃了，并把它舔干净，我就放你走，否则，我要你进得来，出不去。”大臣非常生气的说。
“看来我只好把它吃了。”
后来“竹”吃得津津有味，在场的人想到屎就已经想吐了，更何况是看着别人吃呢？“竹”就抓一抓“屎”就甩向他们，有一点沾在大臣的衣服上，大臣就大喊：“杀了他。”下人们就齐拥而上，“竹”知道自己闯了祸，就跑走了，跑到一个很远很远的一个地方。在一个山洞里躲了起来。
从此他就在那个山洞里生活了起来，过着他那无忧无虑的生活。后来他找了一个老婆，生了很多的小孩，当地的人们不知道他们的名字，他们又居住在山洞里，所以当地的人们就称他们“洞人”。有些人觉得“洞人”这个字不好看，就改为“侗人”，也称为侗族，所以，侗族的由来就是这样的。
侗族的饮食习俗
当“竹”知道自己错了以后，就很努力很努力的的在改，他创造了自己的民族语言——侗语。也做了一些自己的侗族的饮食习俗，比如：腌制多年的酸鱼、酸肉、酸菜等。
“一株好苗众人栽，一朵好花众人爱”，这是“竹”创造的一句格。他经常请其他村民到他家去吃酸宴，酸宴是腌制多年的鱼、肉、菜等，一般不再下锅。如果客人吃不惯，“竹”便把酸鱼、酸肉放在锅里爆炒或油煎一下。
“竹”认为既然自己有了自己的民族，也要有自己的节日，于是他便创造了：
一、年节
除夕之夜，他们讲究每人喝一碗稀饭，表示风调雨顺、五谷丰登。还有一个“舀水”习俗：姑娘们抢着舀水，以舀到井水起白泡为最吉利。
新年里，侗族同胞盛行“打同年”。这种活动好像是汉族的“团拜”。当“打同年”的队伍到达一处时，那里的妇女就排成队伍，用唱歌的形式向对方提出各种问题，对方则要迅速作出回答。
二、花炮节
侗族一年一度的花炮节，各地举行的日期不同。花炮分为头、二、三炮，包炮都系上一个象征幸福的铁圈，外用红绿线包扎。燃放时以火药铁炮为冲力，把铁圈冲上高空。当铁圈掉下来时，人们便以铁圈为目标，蜂拥争夺，谓之“抢花炮”。谁抢得花炮，谁在这一年里就人财两旺，幸福安康。因此抢花炮时个个奋勇，人人争先，志在必得花炮，为本村争光。抢花炮的时间不限，谁能把花炮先交到指挥台，就算优胜。抢花炮比赛结束，便开始了各种游艺活动。芦笙队在芦笙场上赛芦笙；老人在树下斗画眉，拉家常；年轻姑娘和小伙子则趁此良机，对歌谈情。侗家山寨，到处洋溢欢乐的节日气氛。
三、赶社
每年到社日这一天，男女老少从四面八方赶赴社场。小孩看热闹，大人买东西，交换农副产品。姑娘和后生们穿上新衣裳。姑娘戴各种银饰，系上绣花围腰和编带，手提刺绣荷包，包里装着酸鱼酸肉和糯米饭，三五成群，满面春风，在社场上请后生共进午餐。后生则买糖果送给姑娘。初次相识的对歌结情，早有交往的则重叙旧情，约定下次相会的时间。
四、斗牛节
每个村寨都饲养有专供比赛用的“水牛王”。“牛王”的圈多建在鼓楼附近，干净通风，称为“牛宫”。牛王有专人割草担水拌料伺候，还要经常供给蜂蜜、猪油、米酒等食物。“牛王”体格硕大而健壮，浑身滚瓜流油，犄角粗壮尖利，象张开的钢杈。
节前青年人吹着芦笙到其他村寨去“送约”邀请对手。“送约”之后，便到“牛宫”前吹奏芦笙，敬祭3日，替牛“养心”。节期一到，群众集汇于斗牛场周围，参赛“牛王”在芦笙伴奏下开始“踩场”：青年手举写有“牛王”的“马牌”前行，昂首挺胸，“牛”气十足。“马牌”后紧随举着木制“兵器”的卫队和鼓乐队。“牛王”犄角上镶戴着铮亮的铁套，头披红缎，背驮“双龙抢宝”牛王塔，塔上插有4面令旗和两根长长的野鸡翎，像将军一样。牛脖上挂有一串铜铃，悬在胸前，朗朗有声。“踩场”结束后，牛王退场。三声铁炮轰鸣，正式斗牛开始。牛倌把点燃的两把火分别抛到自己的“牛王”前边，同时放开手中缰绳，两牛冲向对方，群众敲锣呐喊助威。败方彩旗要允许胜方的姑娘们“抢走“。获胜的”牛王”披红挂彩，再度入场接受欢呼。若打得难解难分，就要用棕绳套住牛后腿拉开，握手言和。几天后，胜方姑娘去送还败方彩旗，败方小伙子设宴款待，陪唱“大歌”，并赠礼品“赎旗“。哪个寨子的”牛王“能获胜，是全寨的荣耀，所以斗牛后有群众性歌舞饮宴庆祝
六、姑娘节
每年这一天，出嫁了的姑娘，必须要回到娘家来，与自己家的亲姊妹和姑嫂们欢度佳节。届时，姊妹们唱歌说笑，共同制作一种节日食品——乌饭糍粑。在她们回婆家去的时候，还要带着许多乌饭糍粑，分赠给亲友吃，也好补偿“姑娘节”这一天小伙子们的寂寞。四月八吃乌饭是一个古很老的风俗，据说是为了纪念侗家女英雄杨八美。乌饭是用一种带黑色浆汁的叶子渍水，把侗区特产的“糯禾米”染黑，与糯米蒸煮形成的。
七、尝新节
“六月六，早禾熟”。“竹”把这一天作为尝新节，有的地方择吉日尝新。
湖南通道尝新节这天，狗是上宾，新米饭煮出来，让狗尝过以后人才尝。因为传说远古时期，洪水滔天，绝了谷种，是一条白色的神犬飘洋过海，在西王母的晒谷坪里打了一个滚，满身粘谷粒，在回来时身上的谷粒被水洗掉了，只有狗翘在水面上的尾巴尖带着几颗谷粒。人类靠这几粒谷种才发展到今天。为了不忘狗的功劳，因此新谷登场要请狗先尝。尝新节是侗族地区共同的节日，各地尝新节内容大同小异。
八、赶歌会
赶歌会这一天，姑娘、小伙子们打整得利利落落，约上伙伴，三三两两赶赴高呗歌场。在这之前，青年们一般会把农活提前干完，同时积极收集、改写或新编大量山歌或情歌；以便届时同歌中强手匹敌。中午，赶歌会的中心——高坝寨头的绿草坡变成了人山歌海。曲调别致的盘歌、情歌、山歌声此起彼伏。男女青年们借歌会寻找自己的新友故交，道情表心，谈天论地，或者交替唱起令人陶醉的情歌，直到第二天黎明。有不少青年人是通过歌会成为幸福伴侣的。
九、过冬节
过冬节也就是“冬至”，这天所有的侗族人民都过侗年，就像过春节，各地区活动热闹非凡，有赛芦笙、多耶、侗戏、对歌等丰富多彩的活动。“竹”还把侗族分成很多的姓，比如：姓石的，姓吴的，姓张的，姓龙的，姓王的，姓梁的，姓覃的，姓莫的……又把他们分为过冬的节日，亲戚朋友欢聚一堂。
“竹”为了这些节日，费尽了心血，当他还想创造第十个节日的时候，“竹”他已经不行了，他睡着了，永远的睡着了。
他的侗族的节日，他的后代会世世代代的相传下去的，永永远远的相传下去。
XXX09（5）
2011-5-14

除夕的来历和习俗（九）:

汉族风俗习惯作文400字

　　1 我们家乡每逢到春节都是热闹非凡,你看街上的行人都在逛商场,各种各样的年货,各种各样的玩具,让我可是非常心动的.
　　我们的除夕习俗其实全国都一样,大家都要一起团聚吃饭,开开心心的吃.初一初二,晚辈都去给长辈拜年,而我们呢?可说是大丰收,红包满了自己的口袋,装满的是全家的幸福.元宵时,大家都得回去自己家放鞭炮,扒拉扒拉,非常热闹,大家都玩得很开心,街上挂满了新异的灯笼,街上的人个个脸上挂满了笑容,可见得春节多么热闹啊,我的家乡就是这么热闹,这么喜庆,这么欢喜.
　　郑赣钧
　　2 春节
　　每年农历的正月初一,是中国农历的新年.在中国的传统节日中,这是一个最重要、最热闹的节日.由于过农历新年的时候,正是冬末春初,所以人们也把这个节日叫“春节”.
　　中国人过春节有许多传统习俗.从腊月二十三起,人们便开始预备过年了.在这段时间里,家家户户要大扫除,买年货,贴窗花,挂年画,写春联,蒸年糕,做好各种食品,预备辞旧迎新.
　　春节的前夜叫“除夕”.除夕之夜,是家人团聚的时候.一家人围坐在一起,吃一顿丰盛的年夜饭,说说笑笑,直到天亮,这叫守岁.除夕零点的钟声一响,人们还要吃饺子.古时候叫零点为“子时”,除夕的子时正是新旧年交替的时候,人们在这时吃饺子,是取“更岁交子”的意思.这也是“饺子”名称的由来.
　　过了除夕便是大年初一.从初一开始,人们要走亲戚、瞅朋友,互相拜年.拜年,是春节的重要习俗.拜年时,大家全部要说一些祝愿幸福、健康的吉祥话.

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