烧仙草(共10篇)

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烧仙草（一）:

烧仙草怎么做才会甜味
我的意思是本身的甜味不是后来加牛奶或者蜜水之类的= =

你仙草是直接冲泡吗?所以加糖难凝固?可以先用冷水泡（防止结块）,倒入锅中后加开水,再小火煮,那时仙草会保持液态,适当加入糖份或蜜豆搅拌,就可以了,将混合物倒在碗中,过会就会凝固得很漂亮～【烧仙草】

烧仙草（二）:

烧仙草粉
我想知道黑凉粉和仙草粉是不是一样的呢?仙草冻粉又是什么?烧仙草是用仙草粉做出来的还是用仙草冻粉做出来的?仙草冻和烧仙草是一样的么?仙草冻烧仙草和凉粉有什么区别呢?

1、黑凉粉和仙草粉是一回事,叫法不同,都是由仙草（也叫凉粉草）提炼而成.
2、仙草冻粉,很少有这样的称法,也是以上的另一说法.
3、烧仙草很多是用黑凉粉做成的,因为很省事也省成本.但现在很多卖家在慢慢改为用“仙草干”去做,因为用仙草干做的烧仙草有仙草味,而黑凉粉做出来少了那个味道.这一点如果有机会,两种都试吃一下,很多人都会：再也不吃黑凉粉做的了!
4、仙草冻和烧仙草的关系,烧仙草是在仙草冻的基础上加上些其它特色辅料（比如蜂蜜（蜂蜜烧仙草）、奶茶（奶茶烧仙草）、Q果、花生米等等.仙草冻是单纯的仙草冻,把仙草冻做得特色、多样化后就称“烧仙草”了.
5、最后一个问题,其实不用回答也一目了然了.仙草冻烧仙草就是烧仙草了,烧仙草本来就是由仙草冻做成的.
凉粉是凉粉,跟黑凉粉又差很多了,凉粉是一种像米粉,但比较粗又黑黑的米粉.（不过我想你要问的应该是黑凉粉,这样的话,它们的区别也就是在上面了.）
还有什么不了解的可以联系Me.

烧仙草（三）:

甜品分几种

甜品,是一个很广的概念,大致分为甜点心和广式的糖水.甜品,一般指用膳后带甜味的小吃,有时会以带浓味的小吃代替,例如芝士.因为在19世纪前西方社会糖的未被普及,使用会被视为是贵族的象征,所以在西餐中甜品是有一定地位的.由于后来糖被普遍使用,所以甜品亦同时普及起来,发展出多元化的特色.及至现在,很多人都会不一定在餐后才享用甜品.答案补充 [编辑本段]一般常见餐后甜品 中式甜品 雪蛤膏 糖水 冰糖燕窝 蕃薯糖水 豆沙锅饼 西式甜品 蛋糕 雪糕 曲奇 布甸 芝士蛋糕 梳乎厘 班戟 窝夫 巧克力 苹果派 特色甜品 中式甜品 炖蛋 双皮奶 姜撞奶 豆腐花 龟苓膏 海带绿豆沙 红豆沙 芝麻糊 花生糊 港式甜品 西米捞 芒果布甸 木糠布甸 杨枝甘露 砵仔糕 鸡蛋仔 冰山大火 B仔凉粉 喳喳 班戟 日式甜品 草饼 和菓子 答案补充 中国食物中的甜品,花样之多,食法之讲究,在世界上,恐怕称得是数一数二的了.外国人弄甜食,大抵不外是布甸,或者是奶油、鸡蛋之类的糕点,但在中国每个地方却有不同的特色,除了糖果糕饼之外,还有各式各样的甜羹.广府人称它做“糖水”；外省人统称它做“甜品”；而潮州则呼之为“甜汤”.广府人的糖水,一般是指以汁为主的绿豆、红豆粥,番薯,白果腐竹,鸡蛋莲子,芝麻糊,合桃糊……等等；外省人的甜品是指五果汤,八宝饭,杏仁茶,锅饼,豆腐冻……之类,潮州的甜汤,则是指葱珠劳（月字旁劳）芋汤,金瓜芋泥,糯米粥,甜番薯,绿豆爽,豆米茨宝,清心丸,膏烧白果,赤豆汤,绿豆汤,鸭母蛋……等等.

烧仙草（四）:

双皮奶为什么会叫双皮奶?

双皮奶是广东著名的甜品,在广东,如今已很难考究那一家的双皮奶才叫得上〔正宗〕,不过,由於顺德大良向以牛奶驰名,故顺德大良人用水牛奶制成的双皮奶就相当独特.有名的双皮奶店在广东真是多如天上星星,闻名的早已在各大小城市开设连锁店,包括有,民信、仁信及南信.
关于双皮奶有这样一个传说：旧时有一人将头天卖剩的奶搁置一旁,摊冻后发现面上结了一层奶皮,他觉得有趣,第二天又在上面倒上一层奶,就这样“双皮奶”出世了.这当然只是一个传说而已,双皮奶数顺德大良的最为出名
双皮奶色白,香气浓郁,入口嫩滑,三感占全,做起来也不难.
原料：一大碗蒙牛牛奶（400ml左右）、蛋清二只、白砂糖二勺
1) 先把牛奶倒到锅中刚煮开即可（烧久了会破坏蛋白质,也结不起奶皮了）,然后再倒入大碗,这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮.
2) 拿一个空的大碗中放入二只蛋清（蛋清蛋黄分离的方法想必大家都会的,就不多说了）、二勺糖,搅匀至糖溶解（不要打太久,否则变蛋泡了)
3) 等牛奶稍凉后,用筷子把奶皮刺破,再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗,搅拌均匀,再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗,可以看到奶皮会自己浮起来.
4) 最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右,用筷子从中间刺入,没有牛奶流出说明全部凝结起来了,大功告成啦.
第一层奶皮甘香,第二层香滑,配合得天衣无缝,故名“双皮奶”,冷吃热食均可,一样的美味无敌.喜欢的话还可以加入莲子、红豆一起蒸,更是营养丰富,美容佳品哦.
秘诀：1.要用全脂奶,脂肪含量越高越好；2.牛奶煮开要放一会儿,让奶皮有时间充分凝结；3.要用文火慢慢炖,牛奶刚刚全部凝结就关火,老了口感就不好了.

烧仙草（五）:

满记甜品的杨枝甘露主要的材料是不是：芒果,西米露,冰糖,西柚?主要的步骤是什么?不需加奶的
可是我所吃的里面没有椰奶椰浆啊 我要的也不想要加椰奶椰浆类的。【烧仙草】

1.西米加水煮滚,加入椰浆和少量冰糖,小火煮至西米变成透明并不时搅拌以免粘锅.关火后自然冷却.
2.两个芒果,一个切粒,一个搅烂做成芒果汁.
3.西柚或沙田柚,果肉搓散.
4.将芒果汁淋在煮好的椰汁西米露上面.芒果粒和柚子肉撒在表面,柚子肉中间密,周边疏呈发散状.
5.完全冷却后放冰箱,冰冻2-3小时最佳.

烧仙草（六）:

双皮奶有英语怎么说?
双皮奶是一种甜品

双皮奶 Double-skin Milk

烧仙草（七）:

分子甜品是什么,属于分子料理?
如题

分子甜品,是世界先锋的美食料理,通过科学的方式理解食材分子的物理或化学变化原理,将食物进行创造.大厨把食材的味道、口感、质地、样貌,利用各种工具和创新手法打散分子,重新“组合”成一道新菜.简单来说,把固体的食材变成液体、甚至气体食用,或者把一种食材的颜色、形状进行改变,使食物看起来更像另一种食材.最经典的就是鸡蛋技术啦,不过目前国内能吃到的地方不多吧,分子甜品还属于一个发展的阶段,要是想找来吃,在酒窝甜品应该能找到.目前就知道哪里有

烧仙草（八）:

《做甜品》800字作文

　甜点名称：幸福甜点
　　这些甜点乃本店最新推出的一道甜品.一经面市,就大受欢迎.因为它让人感受到无比的幸福与快乐,更使人看到人间原来是如此美好.所以,为了扩大销售面积,让人感受到幸福,特地向各位介绍此甜品,希望大家喜欢.
　　含量成分：100%纯爱心
　　在做这道甜品时,做甜品的人一定要用一颗充满爱的心才能够做出最最好吃,最最正宗的幸福甜点哦!要不然,如果你满肚子的怨恨或是不开心的话,这道甜品则会充满了苦味``````
　　配料：甜蜜+快乐+宽容+忠诚+真心=幸福.
　　一道好的甜品除了含量成分要足之外呢,配料也是相当重要的哦!以上介绍的几种配料可是缺一不可的!如果你的心中充满了甜蜜的感觉,那么你的心情一样也会变得快乐,待人处事自然也就宽容拉!当然,要做到甜甜蜜蜜的,忠诚和真心也是必不可少的.所以,我所介绍的不无道理哦!
　　品尝方法：细心发现,用心体会
　　别看这道甜品的制作过程挺复杂的,但你品尝的方法蛮简单的.只要八个字,“细心发现,用心体会”.慢慢,慢慢的,你就会觉得,幸福不仅充满了你整个身体,还时时刻刻萦绕在你身边呢!
　　保存方法：珍惜
　　如果你不想一下子就把幸福的滋味品完,想要流着慢慢品尝,那没问题,只要你好好珍惜就OK啦!记住哦,幸福的滋味可是会随时趁你不注意就偷偷溜走的.所以,一定要把握每一天,每一分,每一刻甚至每一秒,好好珍惜它,让它永远留在你的身边.``````
　　保质期：一辈子
　　只要你按照我们的保存方法去做了,那么,保质期就No promblem啦!你想保存多久,就保存多久,甚至可以是一辈子!而且,我们这道幸福甜点还有个特别之处,那就是,你存的时间越长,它的滋味就会像美酒一样越来越香,越来越醇,细细体会,回味无穷哦``````
　　好啦,以上就是我们幸福甜点的产品介绍了.你心动了吗?心动不如行动.马上来寻找属于自己的幸福吧!本店竭诚为广大客户服务,让的人享受幸福!

烧仙草（九）:

关于冷饮食品下列表述错误的是什么?

深土川华夏夏日冰饮培训系列：
珍珠奶茶系列、沙冰系列、刨冰系列、果汁系列、果味茶、雪泡、奶昔系列、双皮奶、烧仙草、布丁、龟苓膏
1.珍珠奶茶系列
芒果珍珠奶茶、香蕉珍珠奶茶、草莓珍珠奶茶、柠檬珍珠奶茶、原味珍珠奶茶
2.果汁系列
芒果汁、香蕉汁、木瓜汁、西瓜汁、葡萄汁、哈密瓜汁、雪梨汁、青瓜汁
3.雪泡系列
草莓雪泡、荔枝雪泡、香蕉雪泡、柠檬雪泡
4.奶昔系列
芒果奶昔、香蕉奶昔、木瓜奶昔、哈密瓜奶昔
5.刨冰系列
红豆刨冰、芒果刨冰、草莓刨冰、
6.布丁系列
巧克力布丁、草莓布丁、芒果布丁、西米布丁
7冰沙系列
绿豆冰沙、红豆冰沙、西瓜冰沙、草莓冰沙
8.龟苓膏系列
秘制龟苓膏、冰糖龟苓膏、炼奶龟苓膏、椰奶龟苓膏、蜂蜜龟苓膏
9.双皮奶系列
莲子双皮奶、红豆双皮奶、西米双皮奶、
10.烧仙草系列
11.果味茶系列

烧仙草（十）:

（2014•辽宁）某大学餐饮中心为了解新生的饮食习惯，在全校一年级学生中进行了抽样调查，调查结果如下表所示：